Przygotowanie ciasta drożdżowego

  • Podczas przygotowywania ciasta drożdżowego, należy je pozostawić w ciepłym miejscu, bez przeciągów.
  • Ważną kwestią są składniki, które powinny mieć temperaturę pokojową.
  • Drożdże powinny być świeże.
  • Mąka najlepiej typ 500 do ciast i chałek, a wyższe typy do pieczywa.