Sałatka detox

Dla dbających o zdrowie

Polecamy pyszną i zdrową sałatkę - idealna na każdą porę roku.

Przepis pochodzi z newslettera Thermomix ®

Składniki

Sałatka
15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
60 g migdałów
100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
150 g czerwonej kapusty, pokrojonej na kawałki
150 g brukselki, przekrojonej na pół
150 g różyczek brokułu
75 g jarmużu, tylko liście, pokrojonego na kawałki, bez twardych części
2 łyżki nasion słonecznika
Dressing
10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na kawałki
30 g oliwy z oliwek
80 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g musztardy Dijon
30 g miodu lub syropu klonowego
¼ łyżeczki soli

PRZYGOTOWANIE

Sałatka
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, rozdrobnić 3 s/obr. 8.
2. Dodać migdały, rozdrobnić 4-5 s/obr. 6. Przełożyć do dużej miski, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę, czerwoną kapustę i brukselkę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Przełożyć do miski, w której znajduje się natka pietruszki z migdałami, odstawić.
4. Do naczynia miksującego włożyć brokuły i jarmuż, rozdrobnić za pomocą kopystki 4 s/obr. 5. Przełożyć do miski z rozdrobnionymi wcześniej warzywami. Dodać do miski nasiona słonecznika, dokładnie wymieszać kopystką. Umyć naczynie miksujące.

Dressing
5. Do naczynia miksującego włożyć imbir, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Imbir zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, rozdrobnić ponownie 3 s/obr. 8. Imbir zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
6. Dodać oliwę, sok z cytryny, musztardę, miód i sól, wymieszać 12 s/obr. 3. Powstałym dressingiem polać sałatkę.
7. Sałatkę detox podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

WSKAZÓWKA
Jeśli sałatka nie zostanie zjedzona bezpośrednio po przygotowaniu, nie należy polewać jej dressingiem. Sałatkę bez dressingu można przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku w lodówce. Dressing można przelać do słoiczka i zużywać w razie potrzeby.





Od ponad 130 lat oferujemy nowoczesne, innowacyjne  i niezwykle trwałe produkty, z których skorzystały już miliony rodzin.