Ze względu na specjalną powłokę, Silpat - Mata doskonały chleb, nadaje się do pieczenia wszelkiego rodzaju pieczywa, a także pizzy, czy ciastek. Wystarczy umieścić matę w piekarniku. Poprzez perforację w macie, podczas pieczenia powietrze dociera do pieczywa od dołu, dzięki czemu jest ono niezwykle chrupiące. Maty do pieczenia nie trzeba smarować tłuszczem. Zastępując tradycyjny papier do pieczenia naszą matą, można zaoszczędzić czas, pieniądze, a także zmniejszyć ilość produkowanych odpadów. Mata może być używana w piekarniku, w kuchence mikrofalowej lub zamrażarce, a po użyciu wystarczy umyć ją ciepłą wodą z detergentem, następnie ułożyć na płasko lub powiesić do wyschnięcia.